Patrimoni Gastronòmic torna amb menús inspirats en ciutats Patrimoni de la Humanitat
Onze restaurants d’Eivissa ciutat participen en la 13a edició amb propostes temàtiques per 30 euros del 23 de febrer al 29 de març.
Eivissa, 23 de febrer de 2026. Les jornades de Patrimoni Gastronòmic celebren enguany la seva 13a edició, consolidant-se com una de les cites gastronòmiques més esperades del calendari eivissenc. La iniciativa, organitzada per l’Ajuntament d’Eivissa, Pimeef i Sabors d’Eivissa, proposa menús de qualitat inspirats en la cultura culinària de ciutats i països declarats Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO.
Del 23 de febrer al 29 de març, onze restaurants d’Eivissa ciutat oferiran menús temàtics amb entrant, plat principal i postres per un preu tancat de 30 euros (begudes no incloses). Alguns establiments serviran els menús al migdia i d’altres al vespre.
Els restaurants participants són Blavós (Còrdova), Ebusus CBbC Restaurant (Mèxic), Pacha Hotel Ibiza (Itàlia), La Vaca Argentina (Argentina), Cafeteria Pepe (Eivissa), Ca n’Alfredo (Eivissa), Pizzeria Nap (Itàlia), Bes Talamanca (internacional), Restaurante Pitiuso (Lió), Pizzeria Alegría (Nàpols) i Can Mario (Argentina).
A més dels menús degustació, el programa inclou dues activitats paral·leles amb la cuinera i professora Marga Orell. El 20 de març se celebrarà el taller Cuina de Quaresma, panades i cocarrois, on s’elaboraran cocarrois de verdura, una versió amb peix gairebé extingida i una panada tradicional eivissenca amb gató. El 27 de març tindrà lloc el taller Cuina de Pasqua, la cuina del xot, amb diferents elaboracions per mostrar la versatilitat i la importància d’aquesta carn en la gastronomia local.
Les inscripcions als tallers s’han de formalitzar a través del web de l’EHIB. El programa complet amb els menús detallats i els horaris de cada restaurant es pot consultar en el fulletó oficial de Patrimoni Gastronòmic 2026.
Una oportunitat per viatjar pel món sense sortir d’Eivissa i descobrir sabors amb segell patrimonial.
🍽 FITXA SORTIM
📍 Lloc: Eivissa ciutat
📅 Dates: Del 23 de febrer al 29 de març de 2026
🍴 Participants: 11 restaurants d’Eivissa
💶 Preu menú: 30 € (begudes no incloses)
👩🍳 Tallers: 20 i 27 de març de 2026
📝 Inscripcions tallers: A través del web de l’EHIB
📄 Programa complet: Disponible en el fulletó Patrimoni Gastronòmic 2026
