Torna “Restaurat” a Sant Antoni amb un homenatge al sabor més autèntic d’Eivissa: l’allioli
Del 3 de novembre al 8 de desembre, dotze restaurants del municipi oferiran menús especials dins la 16a edició del certamen gastronòmic.
Sant Antoni de Portmany, 29 d’octubre de 2025. Amb l’arribada de la tardor, Sant Antoni torna a convertir-se en l’epicentre gastronòmic de l’illa amb una nova edició de “Restaurat”, el certamen culinari que enguany celebra la seva 16a edició amb un homenatge a l’allioli, una de les salses més emblemàtiques i estimades de la cuina eivissenca.
Del 3 de novembre al 8 de desembre de 2025, dotze restaurants del municipi oferiran menús inspirats en aquest sabor tradicional, pilar fonamental de la gastronomia local. L’allioli, sovint servit com a aperitiu a les taules eivissenques, es converteix així en el fil conductor d’un recorregut culinari que combina tradició i creativitat.
Els establiments participants són: Ample 32, Es Rebost de Can Prats, Es Ventall, Grill Sant Antoni, S. Marí Cocina Bar, La Villa Portmany, Zebra Steak & Grill, Can Mussonet, La Farándula, La Josefita, Sa Palmera i Sa Prensa.
El públic podrà triar entre dues propostes: el Menú Restaurat, disponible al migdia i format per entrant, plat principal i postres (25 €, beguda no inclosa), o el Menú Degustaurat, pensat per sopar en parella o en grup, amb tres a cinc elaboracions i postres (també per 25 €, sense beguda inclosa).
Amb “Restaurat”, Sant Antoni reafirma la seva aposta per la gastronomia local i la cuina d’autor, convidant residents i visitants a redescobrir els sabors de l’illa.
📍 Diversos restaurants de Sant Antoni de Portmany
🗓 Del 3 de novembre al 8 de desembre de 2025
🍴 16a edició del certamen “Restaurat”
💰 Preu dels menús: 25 € (sense begudes)
